Món ngon miền Nam rất độc đáo và phong phú. Miền Nam là miền sông nước, một miền quê gắn liền với bao nhiêu thế hệ. Hãy trải nghiệm cảm giác thoải mái của không khí nơi đây.Ăn những món ăn ngon, đặc sản nơi đây. Sau đây là những món miền Nam mà các bạn cần phải thử một lần để không bỏ phí ẩm thực bốn phương.

1. Bánh tráng Trảng Bàng

        Đây là món bánh tráng Trảng Bàng trứ danh vùng Tây Ninh sương gió. Bò tơ Củ Chi cùng rau quả tươi, cuộn chặt với bánh tráng Trảng Bàng, nhúng mắm nêm sệt sệt thơm nức được pha từ nước ép dứa tươi và gia vị nhà nghề, thì quả là tuyệt chiêu!

        Với cuốn Trảng Bàng, có nhiều nhân mà thực khách thoải mái lựa chọn phù hợp với khẩu vị từng người như: ba chỉ heo quay, chân giò/ba chỉ luộc, bò tơ Củ Chi, Cá lóc nướng.

        Giữa trưa nóng mùa hè, một người chỉ cần vài 3 cuốn như vậy cũng đủ lưng bụng cho ca làm việc chiều đến.

2. Lẩu cá kèo lá giang

        Món ăn đặc biệt phải kể đến đó là lẩu cá kèo lá giang. Mẹt lẩu gồm nhiều loại rau rừng và hoa lạ, được vận chuyển máy bay từ miền Nam xa xôi, cùng thịt cá kèo 100% tươi sống,.. Nồi lẩu thơm phức được đầu bếp  nấu trong nhiều giờ với công thức độc đáo, sôi sùng sục, ngon ngọt, hấp dẫn vô cùng.

        Người sành ăn sẽ không lạ với cách ăn gắp cả con cá và thấm đều toàn thân vào bát mắm để thưởng thức được trọn vị đậm đà từng sợi thịt thơm ngon.

        Nhìn tưởng đơn giản nhưng phải trực tiếp nếm qua mới cảm nhận được tại sao món ăn này lại hút khách đến vậy.

3. Bánh xèo miền Nam

        Thức bánh vừa ăn vặt vừa làm bữa chính cũng thỏa dạ dày. Vỏ ngoài vàng tươi bắt mắt, dai giòn tuyệt hảo bao bọc lớp nhân tôm thịt ú ụ khiến bao người say mê.

        Khi cuốn bánh xèo đừng quên rau cải, và các loại rau sống ăn kèm nhé! Món ăn quả thực thanh mát, rất hợp với thời tiết nóng nực hoặc nóng trong người.

4. Cơm cháy kho quẹt

        Điểm thu hút của món ăn là ở chất cơm, hạt cơm giòn, thơm. Khi cắn vị giòn mà lại ngọt của cơm kích thích vị giác thực khách. Kho quẹt chuẩn miền Tây sền sệt, đặc quánh, mang vị mặn mặn ngọt ngọt, pha chút cay cay nơi đầu lưỡi được chế biến từ nhiều thành phần như thịt heo, tôm nõn và các gia vị. Cách ăn chuẩn của món ăn này là bẻ một miếng cháy nhỏ, quẹt qua thứ mắm nâu sánh như đúng tên gọi của nó. Rất đơn giản nhưng hương vị cơm cháy kho quẹt lại khiến thực khách nhớ mãi thôi!

5. Nộm củ hũ dừa

        Hè tới, trong mỗi bữa cơm gia đình, họp mặt thường không thể thiếu một đĩa nộm.

        Đã nhắc đến ẩm thực miền Nam mà thiếu Nộm củ hũ dừa thì quả thật là thiếu sót.

        Món ăn này có vị chua ngọt vừa ăn, mát, giòn, thơm và lại thanh đạm, ít béo.

        Bạn có thể cảm nhận món nộm này như một bức tranh với sắc trắng tinh của củ hũ dừa, màu đỏ bắt mắt của tôm, màu nâu nhạt của thịt, màu xanh mướt mát của rau răm.

Sẽ thật tuyệt vời nếu dùng kèm món này với chén nước mắm chua ngọt và những chiếc bánh phồng tôm giòn tan để nâng tầm vị giác.

Hy vọng với những thông tin trên đây các bạn sẽ có thể chọn cho mình những món ăn đặc biệt khó quên nhất để thưởng thức. Hãy cùng Hi88 đi muôn nơi để khám phá thêm nhiều nét ẩm thực mới hơn nữa nhé!