Nói về các món ăn Việt thì không biết phải dùng bao nhiêu mỹ từ mới có thể tả hết, từ các món ẩm thực chính đến các món ăn nhẹ hay chỉ đơn giản là các loại bún, phở đơn giản. Ấy thế nhưng đối với riêng bản thân tôi, so với việc nấu nướng dầu mỡ, tôi thích chọn những bữa ăn nhanh gọn ngoài tiệm hơn. Một trong những món ăn nhanh gọn nhẹ mà tôi thích nhất, đó là “bún chả”.
Thường thì tôi sẽ chọn ăn bún chả vào buổi trưa, nhớ khoảng thời gian còn làm trên Hai Bà Trưng, trưa nào cũng tạt té qua Lê Văn Hưu, tìm quán bún Hương Liên để lấp đầy bụng với một suất bún chả 30.000đ.
Chắc hẳn các bạn còn nhớ Bún chả Obama chứ? Vâng, chính là nó! Quán bún ngự tại Số 24 Lê Văn Hưu, Hai Bà Trưng.
Có lẽ sau chuyến thăm Hà Nội của tổng thống Obama năm ấy, cái tên bún chả Hương Liên đã được biết đến nhiều hơn. Nhưng ít ai biết rằng, đây chính là một trong số những quán bún chả ngon nhất Hà Nội. Thương hiệu bún chả này đã có 20 năm gia truyền, nay lại càng trở nên “hot” hơn sau khi tổng thống Mỹ Obama thưởng thức bún chả tại đây.
Bún chả Hương Liên có nước chấm độ ngọt vừa phải, nghiêng một chút về vị chua từ giấm. Điểm mình yêu thích khi đến bún chả Hương Liên đó chính là quán có không gian rất thoải mái, sạch sẽ, nhân viên rất nhiệt tình. Đặc biệt, cô chủ quán rất thân thiện, vui vẻ và niềm nở với khách hàng. Mỗi suất bún đầy ụ chỉ từ 30.000đ (và 40.000đ với suất đặc biệt như mình hay ăn), dùng khăn ướt tính phí 2.000đ/ chiếc.
Quán chỉ bán từ cuối buổi sáng và khá đông vào giờ ăn trưa, vậy nên, để có thể thưởng thức bún chả Hương Liên, bạn phải căn thời gian thật chuẩn, để không phải ngậm ngùi đi về vì hết bún nhé.
Mặc dù ban đầu mình chỉ có ý định thưởng thức quán bún chả này một lần vì danh tiếng nhưng cứ như bị thôi miên vậy, tần suất ăn bún chả tăng lên rõ rệt. Thậm chí đồng nghiệp còn nghi ngờ việc mình có ý định mở một quán bún chả hay không mà ngày nào cũng phải đi nếm hết một suất bún ụ chả như vậy.
Nếu các bạn cũng có sở thích lang thang ăn uống như mình thì nhớ ghé 24 Lê Văn Hưu để thử một lần món bún thơm ngon ngọt thịt này nha!