Với những ai mê đắm cảnh sắc núi rừng Tây Bắc thì Mộc Châu là một điểm du lịch có sức hấp dẫn không thể cưỡng lại. Mỗi mùa, Mộc Châu lại khoác lên mình những vẻ đẹp riêng biệt không thể trộn lẫn với bất cứ nơi nào. Nếu bạn đã trót yêu những cung đường hoa ban nở trắng xóa núi rừng, những đồi chè xanh trải dài bất tận, hay hoa cải trắng trời,...thì bạn đừng quên hãy đến du lịch Mộc Châu nhé!
Mộc Châu đẹp nhất vào mùa nào?
Nếu đơn giản là muốn xua tan sự bức bối nặng nề nơi thành phố chật chội, đông đúc, du khách có thể đến Mộc Châu vào bất cứ thời điểm nào trong năm. Tuy nhiên, mỗi một mùa Mộc Châu lại có một vẻ đẹp cuốn hút riêng, bạn nên lựa chọn những thời điểm thích hợp nhất để đến Mộc Châu và khám phá được những nét độc đáo mà bạn yêu thích ở đây.
Mùa xuân Mộc Châu
Thời điểm cuối đông, trước và sau Tết Nguyên Đán là thời điểm du khách háo hức thưởng thức Mộc Châu ngập chìm trong sắc hoa mơ, hoa mận nở trắng trời. Mận được trồng thành những cánh đồng, trải dọc hết các sườn đồi, phủ kín cả bản làng. Hòa vào gam màu dịu dàng đó là màu hồng phớt của hoa đào, được điểm xuyết thêm bởi màu đỏ hoa trạng nguyên. Bao trọn tầm mắt của du khách sẽ là cả một mảng màu tinh khôi và nồng ấm của núi rừng Tây Bắc đẹp không sao tả xiết. Vào tháng 3, Mộc Châu lại chìm dắm tróng sắc trắng tinh khôi của hoa ban, và du khách lạinhớ đến tình yêu đẹp mà buồn giữa nàng Ban và chàng Khun.
Mùa hè Mộc Châu
Khoảng thời gian từ tháng 4 đến tháng 6, tiết trời ở Mộc Châu khá là trong lành và mát mẻ, khác hẳn tiết trời nóng bức ở vùng đồng bằng, thế nên lên Mộc Châu mùa hè cũng là một trong những cách tránh nóng lí tưởng. Mộc Châu mùa này ngập sắc xanh chồi non của những đồi chè chạy dài tít tắp, rực trong sắc đỏ của màu mận chín. Đến độ tầm tháng 5 mận chín, không ít du khách thập phương ríu rít về Mộc Châu trẩy hội trái cây: nào mơ, nào mận, nào đào. Những vườn mận bạt ngàn cây sai trĩu quả, vỏ ngà đỏ, da căng, mềm mượt, trông rất hấp dẫn.
Mùa thu Mộc Châu
Vào dịp thu sang cuối tháng 8 đầu tháng 9, Mộc Châu lại nức lòng khách du lịch với các lễ hội văn hóa tổ chức định kỳ. Vào dịp 2/9, nhân dân các dân tộc tại Mộc Châu lại tổ chức Ngày hội văn hóa các dân tộc và đón Tết Độc lập. Tết Độc lập 2/9 thì ở dưới miền xuôi cũng có nhưng với người dân Mộc Châu, ngày này có ý nghĩa rất quan trọng thế nên được tổ chức rất to, chỉ đứng sau Tết nguyên đán. Thời gian này cũng là lúc phiên chợ tình duy nhất một lần trong năm được tổ chức và đón lượng khách du lịch đông nhất. Hãy đến Mộc Châu vào lúc này để thưởng thức văn hóa đặc trưng đậm đà bản sắc dân tộc của đồng bào nơi đây và ngắm nhìn những chàng trai, cô gái người H’Mông xúng xính váy áo đi chợ tình giao duyên trong tiếng khèn, tiếng sao nơi bản làng vùng cao.
Mùa đông Mộc Châu
Đầu đông, Mộc Châu rực rỡ trong sắc trắng hoa cải hòa cùng màu vàng rực của hoa dã quỳ, màu đỏ thắm của hoa trạng nguyên, phớt hồng tím của hoa ngũ sắc. Đến cuối đông, du khách sẽ muốn ôm trọn vào lòng Mộc Châu trong bạt ngàn sắc trắng hoa cải tinh khôi. Cả hàng chục hecta cải nở rộ nơi đầu mắt, ánh trong mắt cũng chỉ có màu sắc này, đẹp quả thật khó tả hết.
Một số địa điểm tham quan nhất định phải đi khi đặt chân đến Mộc Châu
Rừng thông bản Áng
Rừng thông bản Áng nằm ở xã Đông Sang, cách trung tâm thị trấn Mộc Châu khoảng 2km. Rừng thông bản Áng được ví như Đà Lạt ở miền Bắc khi nằm trên cao nguyên Mộc Châu, với khí hậu mát mẻ, trong lành, cảnh rừng sắc nước thơ mộng hữu tình không chỉ lôi kéo những trái tim mơ mộng và còn quyến rũ bất kì du khách nào tới với Mộc Châu. Ngoài ra, đây cũng là nơi lưu giữ, bảo tồn nét đẹp văn hóa đặc sắc trong kho tàng của đồng bào dân tộc Thái.
Buổi sớm mờ sương nơi núi đồi Mộc Châu, những mái nhà sàn hiện lên lấp ló, nấp mình sau những rặng thông xanh bạt ngàn. Thông ở đây chủ yếu có hai loại là thông địa phương và thông Đà Lạt, ở giữa là hai dãy hồ nước theo hướng Đông – Tây với độ cao thấp khác nhau. Đặc biệt, rừng thông bản Áng còn là khu vực nổi tiếng với hàng chục hecta trồng hoa cải, đến mùa hoa nở trắng các triền đồi để đến mùa lại lên, làm nức lòng bao du khách.
Những đồi chè Mộc Châu xanh ngát
Ở mảnh đất Mộc Châu nhìn đâu cũng thấy cảnh đẹp này thì nhất định du khách không thể bỏ qua những đồi chè “đặc sản” ở đây. Cách trung tâm thị trấn khoảng 12km, đồi chè ở đây xứng đáng là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu lãng mạn và muốn có bức hình đẹp như mơ. Đồi chè xanh trải dài qua những nẻo đồi cao thấp, những luống chè cong cong chạy dài hay đồi chè trái tim từ lâu đã nổi tiếng với du khách. Trong không khí man mát dịu nhẹ thơm mùi lá chè, thơm mùi đất, thơm mùi cỏ cây, ở đây cuộc sống như chậm lại, nhẹ nhàng mà bình thản. Lắng nghe tiếng gió, thơ thẩn nơi đồi chè trái tim, nhấm nháp ít trà chiều thì còn gì cho bằng.
Hang Dơi
Hang Dơi hay còn có tên gọi khác hoa mỹ hơn đó là Động Sơn Mộc Hương được ví như một tác phẩm nghệ thuật của thiên nhiên. Hang Dơi nằm rất gần thị trấn Mộc Châu, không chỉ có giá trị về mặt vẻ đẹp thiên nhiên, nơi đây còn từng xuất hiện dấu vết của người Việt cổ. Bên trong hang là cảnh sắc diệu kỳ khi những tia sáng mờ ảo hắt từ trên trần cao, chiếu lên màu sắc lấp lánh của các nhũ đá muôn hình vạn trạng. Những nhũ đá hình ông tiên, mẹ bồng con, con voi, con hổ,…để thỏa trí tưởng tượng của du khách.
Quà của đất trời Mộc Châu
Bê Chao
Bê chao là món ăn không thể bỏ qua khi du khách đến Mộc Châu. Thịt bê chao ngon nhất phải làm từ thịt của những chú bê con chỉ vừa sinh ra được 7 ngày tuổi, chỉ bú sữa bò mẹ mà chưa ăn bất cứ loại cỏ nào trên thảo nguyên. Có như vậy, món bê chao mới thơm ngon tuyệt hảo với từng miếng thịt bê giòn bì, chắc thịt, nhưng không hề khô cứng mà trái lại, rất mềm và ngọt. Thịt bê được xắt thành từng miếng nhỏ, đem ướp sả, gừng, gia vị rồi chao qua dầu sôi. Vì thịt bê còn non nên món ăn mềm, mang vị ngọt, không ngấy, không béo.
Cải Mèo
Cải mèo là một loại cải đặc sản ở Mộc Châu chỉ có vào mùa đông và mùa xuân. Loại cải này được người dân trồng tự nhiên ở các nương rẫy để cung ứng cho gia đình hoặc thiết đãi khách. Người dân thường mang hạt giống rải quanh vườn nhà hoặc quanh nương rẫy mà không cần luống hay vạt đất gì cả, cũng chẳng cần chăm bón hay tưới tiêu gì nhiều. Những cây cải cứ thế lớn lên khỏe mạnh trong cái giá lạnh của vùng Tây Bắc, ngọn cải xanh mượt, thân cải xanh xanh.
Cá suối Mộc Châu
Món cá này được chế biến từ những con cá ở trên suối, thân cá ngắn ngắn, miệng cá tròn vo, có con bé chỉ bằng ngón tay út, có con to hơn, nhỉnh bằng hai ngón tay. Cá được đem rửa sạch rồi cho lên chảo chiên giòn, ăn cùng nước chấm đặc biệt, khi ăn có thể nhai cả thịt lẫn xương cá.
Chè Mộc Châu
Ở Mộc Châu có khoảng 3.000 ha chè các loại khác nhau. Đến Mộc Châu mà không thưởng thức chút trà San Tuyết, trà Ô Long, Kim Tuyến thì đúng là một thiếu sót lớn. Mang một chút quà “đặc sản” về biếu gia đình, tặng bạn bè sau chuyến du lịch Mộc Châu thì còn gì bằng.